Ide usaha puding kekinian menjadi peluang yang menjanjikan di era sekarang. Puding sendiri merupakan jenis agar-agar manis yang bisa dikombinasikan dengan berbagai varian topping untuk menciptakan cita rasa unik dan menarik. Tidak heran jika banyak pelaku kuliner tertarik mengelola bisnis satu ini, karena jangkauannya luas dan mudah ditemui, baik melalui toko online maupun offline.
Selain itu, warna puding kini tidak terbatas pada coklat atau putih, melainkan beragam sesuai selera dan kreativitas pembuatnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun relatif mudah dipersiapkan, sehingga memudahkan pengelolaan usaha.
Mengenal Ide Usaha Puding Kekinian
Ide bisnis puding kekinian merupakan peluang kuliner menjanjikan yang bisa dijalankan dari rumah. Usaha ini tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkan peralatan, bahan, maupun modal.
Sebagian peralatan seperti blender, panci, atau parut umumnya sudah tersedia di rumah, sehingga usaha ini sering disebut usaha kecil dengan potensi pemasukan lumayan besar. Proses pembuatan puding juga relatif cepat, tetapi penting memastikan puding matang sempurna agar tidak mudah basi dan kualitasnya tetap maksimal.
Kunci keberhasilan usaha ini terletak pada penggunaan bahan berkualitas premium. Jangan menambahkan bahan campuran sembarangan, karena bisa merusak cita rasa dan membuat puding terasa hambar. Meskipun peralatan sederhana, rasa dan tekstur puding harus dijaga agar hasilnya tetap memuaskan.
Berdasarkan video dari akun Instagram @pawone_amole, tampilan puding yang menarik dapat diwujudkan dengan perpaduan warna ungu dan putih tidak merata. Di mana warna putih berasal dari kelapa muda yang dipotong dengan tekstur kenyal luar biasa. Hasilnya, puding tersebut menciptakan visual yang menggugah selera.
Resep Puding Kekinian
Terdapat beberapa kreasi puding yang bisa dicoba untuk usaha kecil-kecilan di rumah. Berikut beberapa kreasinya dengan cara pembuatannya untuk usaha puding kekinian:
Banana Bread Pudding
Bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir telur.
- 500 ml susu cair.
- 150 gram gula pasir.
- 1 sendok makan teh ekstrak vanilla.
- 200 gram roti tawar.
- 2 sendok makan margarin.
- 4 sendok makan tepung custard.
- 4 buah pisang.
- Keju sesuai selera.
Cara membuat:
- Siapkan wadah untuk mencampurkan telur, tepung custard, susu dan gula. Aduk hingga rata, tinggal tambahkan margarin dan aduk kembali. Sisihkan.
- Siapkan loyang dengan mengolesi roti tawar menggunakan margarin. Tata di dalam loyang, selingi dengan buah pisang dan keju. Setelah itu tambahkan ⅓ adonan tepung sebelumnya.
- Ulangi sampai semua adonan habis. Diamkan saja kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu, panaskan oven bersuhu 180°. Selanjutnya masukan adonan dan panggang selama 40 menit.
- Kini banana pudding bread sudah siap pengguna sajikan dan jual.
Puding Oreo Taro
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 ml susu full cream.
- 1 bungkus puding instan.
- 200 ml air.
- 1 bungkus oreo.
- 6 sendok makan gula pasir.
- 1 bungkus bubuk taro.
- 1 bungkus puding plain.
- 4 sendok makan gula pasir.
Cara membuat:
- Silakan panci untuk digunakan memasukan semua bahan kecuali oreo. Masak dengan menggunakan api sedang hingga berbuih. Matikan api dan biarkan uap hilang.
- Selanjutnya hancurkan oreo menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam cetakan. Lalu tuang lapisan 1 yang sudah dibuat.
- Siapkan panci, masukkan bahan selanjutnya dan masak dengan api sedang.
- Tinggal memasukan lapisan kedua ke dalam cetakan yang sudah ada lapisan 1.
- Simpanlah ke dalam kulkas sampai pudding set.
Selain di atas berikut beberapa ide usaha puding kekinian yang sedang tren dan berpotensi menguntungkan di tahun 2025:
1. Puding Cup dengan Kreasi Unik
Puding dalam wadah cup dengan variasi rasa dan lapisan menarik seperti puding susu, coklat, buah dan jelly. Bisa dikombinasikan dengan topping seperti boba, nata de coco, atau buah segar untuk menambah nilai jual.
2. Puding Silky dan Lapis
Puding tekstur lembut silky dengan variasi lapisan warna-warni yang cantik, seperti puding lapis pandan santan, puding gula merah dan puding coklat. Visual menarik ini sangat digemari untuk jualan online dan event.
3. Puding dengan Topping Viral
Menggabungkan puding dengan topping kekinian seperti boba, thai tea, keju, oreo, atau es krim menjadi nilai jual yang tinggi dan menarik konsumen muda.
4. Puding Nutrijel Rasa Buah
Ide usaha puding kekinian ini menggunakan bahan dasar nutrijel dan rasa buah-buahan segar seperti mangga, melon, lychee yang mudah dibuat dan banyak diminati. Variasi warna dan rasa menambah kesan segar dan sehat.
5. Puding Gulung dan Cake Pudding
Kreasi puding yang dipadukan dengan cake atau dibuat gulungan puding yang unik dan elegan, cocok untuk oleh-oleh atau hadiah.
6. Puding Box Premium
Menjual puding dalam kotak dengan bahan dan kemasan premium, target pasar kelas menengah atas, dengan rasa dan tampilan eksklusif.
Perbandingan Target Pasar Usaha Puding dengan Boba
Target pasar untuk ide usaha puding kekinian tergolong luas karena produk ini bisa disajikan dengan berbagai kreasi, rasa dan tampilan untuk berbagai acara, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Sebaliknya, target pasar boba lebih spesifik, biasanya menyasar anak muda yang aktif di media sosial dan mengikuti tren minuman kekinian.
Puding memiliki fleksibilitas sebagai makanan penutup maupun camilan, sedangkan boba menawarkan pengalaman minum yang unik dengan tekstur kenyalnya. Perbandingan ini bisa menjadi bahan pertimbangan bagi calon pelaku usaha kuliner untuk menentukan apakah ingin mengelola usaha puding atau boba, sesuai dengan target pasar dan konsep yang diinginkan.
Strategi penting adalah memilih bahan baku berkualitas, menciptakan tampilan menarik dan aktif dalam pemasaran digital melalui media sosial maupun platform online. Tujuannya ialah agar usaha puding kekinian cepat dikenal dan berkembang.
